“VIGNA RADIOSA”

Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. Frizzante

La “Vigna Radiosa” deve il suo nome all’esposizione sud-est. Il sole la irradia dalle prime luci dell’alba al tramonto.

Vitigno: 100% Croatina.Vigna-radiosa

Vigna: La vigna di 40 anni ha un’esposizione sud-est con sistema di allevamento Guyot; il suolo è argilloso calcareo.

Vinificazione: Il vino fermentato sviluppa il suo carattere aromatico grazie alla fermentazione secondaria in autoclave che gli dona un esuberante carattere giovanile.

Note di degustazione: Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: intenso e complesso con sentori di frutta rossa. Sapore: vino strutturato con un finale molto lungo.

Potenziale di invecchiamento: Fino a 4 anni.

Alcool: 13% Vol.

Abbinamento: Salumi, minestre, carni bianche e rosse.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Capacità bottiglia: 750 ml.

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