La Cantina

Per i Vini

All’interno di un edificio intriso di storia enologica vi sono tutte le moderne attrezzature tecnologicamente avanzate che consentono, unite all’arte dell’enologo ed alla qualità delle uve e dei nostri vigneti, di dare origine a vini di alto livello tipici del magnifico Oltrepò Pavese.

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Per gli Spumanti

Le uve di Pinot nero (le più nobili per la produzione di grandi spumanti) e Chardonnay dei nostri vigneti, grazie all’esperienza dell’enologo, alla validità dei nostri lieviti autoctoni selezionati, alla tecnologia e al tempo dedicato alla maturazione,  ci permettono di ottenere e di offrire eccellenti spumanti Metodo Classico e Metodo Martinotti nello scenario della spumantistica italiana.

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