“INTENTI”

Spumante Brut Metodo Charmat
V.S.Q.

Pinot Nero, robusto, maschile, corposo e pieno. Chardonnay floreale, femminile, estremamente elegante. Dall’unione di questi due vini rifermentati in grandi recipienti nasce questo spumante dalle doti di signorilità e morbidezza suadente. Entrambi i vitigni sono stati introdotti in Italia fin dalla metà dell’ottocento e sono coltivati da molto tempo in Oltrepò.

Vitigno: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay.Intenti pinot chardonnay spumante

Vigna: Vigne di proprietà. Le viti sono allevate a spalliera sulle colline dell’Oltrepò Pavese, su un suolo di origine sedimentaria marnea, caratterizzato da argille finissime.

Vinificazione: In bianco con pigiatura soffice e fermentazione controllata. La presa di spuma avviene in autoclave.

Note di degustazione: Perlage fine e persistente. Colore: paglierino scarico, limpido e brillante. Profumo: intenso, bouquet delicato e caratteristico. Sapore: amabile, gradevole ed elegante, giovane e brioso.

Potenziale di invecchiamento: Da bere giovane.

Alcool: 12% Vol.

Abbinamento: E’ ideale come aperitivo e piacevole fine pasto.

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Capacità bottiglia: 750 ml.

pdf_logo1-150x150

Aggiungi ai preferiti : Permalink.

Commenti chiusi