“CHARDONNAY”

Provincia di Pavia I.G.T. Chardonnay

La Valle Versa è un terroir particolarmente vocato per la crescita di uve Chardonnay.

Vitigno: Chardonnay.Chardonnay_igt

Vigna: Vigneti di proprietà che si erigono su un suolo marnoso di origine sedimentaria caratterizzato da strati di argilla finissima.

Vinificazione: In bianco, con pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata.

Note di degustazione: Colore: giallo paglierino carico, chiaro con nota dorata. Profumo: vino intenso, lievemente fruttato con sentori floreali piacevoli ed eleganti. Sapore: al palato è gradevolmente armonioso con un discreto corpo ben equilibrato da una giusta acidità.

Potenziale di invecchiamento: Da bere subito.

Alcool: 11,5% Vol.

Abbinamento: Eccellente con i piatti di pesce, può essere facilmente abbinato ad antipasti e pasta con sughi delicati.

Temperatura di servizio: 12/14 °C.

Capacità bottiglia: 750 ml.

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