“MOSCATO SPUMANTE”

Spumante Dolce Metodo Charmat Oltrepò Pavese Moscato Spumante dolce D.O.C. Vino spumante ottenuto vinificando unicamente uve moscato dell’Oltrepò Pavese, una delle più antiche zone d’Italia per la produzione del Moscato. Uve: 100% Moscato. Vigneto: Vigne di proprietà. Le viti sono allevate a spalliera su colline ben esposte, in terreni bianchi calcareo-marnosi. Vinificazione: In… Leggi tutto

“INTENTI”

Spumante Brut Metodo Charmat V.S.Q. Pinot Nero, robusto, maschile, corposo e pieno. Chardonnay floreale, femminile, estremamente elegante. Dall’unione di questi due vini rifermentati in grandi recipienti nasce questo spumante dalle doti di signorilità e morbidezza suadente. Entrambi i vitigni sono stati introdotti in Italia fin dalla metà dell’ottocento e sono… Leggi tutto

“EXIMIUS”

Spumante Brut Metodo Charmat Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in bianco) spumante D.O.C. L’Oltrepò Pavese è al terzo posto nella classifica mondiale dei produttori di Pinot Nero. ”Il Montù” utilizza questo vitigno sia per gli Spumanti Metodo Classico sia per gli Spumanti a rifermentazione in gradi recipienti che comunemente sono… Leggi tutto

“ROSÉ DE NOIR”

Spumante Brut Pinot Nero rosato Metodo Classico V.S.Q. Nella fresca oscurità della nostra storica cantina, una lenta fermentazione in bottiglia favorisce lo sviluppo di profumi deliziosi e aromi raffinati. Vitigno: 100% Pinot Nero. Vigna: Vigne di proprietà con selezioni clonali particolarmente adatte a dare basi spumante di pregio. Le viti sono allevate… Leggi tutto

“BLANC DE NOIR”

Spumante Brut Pinot Nero Metodo Classico V.S.Q. Nella fresca oscurità della nostra storica cantina, una lenta fermentazione in bottiglia favorisce lo sviluppo di profumi deliziosi e aromi raffinati. Vitigno: 100% Pinot Nero. Vigna: Vigne di proprietà con selezioni clonali particolarmente adatte a dare basi spumante di pregio. Le viti sono allevate a… Leggi tutto

“BLANC DE BLANC”

Spumante Brut Chardonnay Metodo Classico V.S.Q. Da un’attenta selezione di vigne Chardonnay dell’Oltrepò Pavese un profumato spumante metodo classico. Vitigno: 100% Chardonnay. Vigna: Vigne di proprietà con selezioni clonali particolarmente adatte a dare basi spumante di pregio. Le viti sono allevate a spalliera su un suolo di origine sedimentaria caratterizzato da marne… Leggi tutto

“L’EXTRA”

Spumante Extra Dry Pinot Nero Metodo Classico Oltrepò Pavese Metodo Classico D.O.C.G. Questo spumante Extra Dry è prodotto con metodo Classico da uve di Pinot Nero di prima scelta. Vitigno: 100% Pinot Nero. Vigna: Vigneti di proprietà con selezioni clonali particolarmente adatte a dare basi spumante. Vinificazione: In bianco con… Leggi tutto

“IL MILLESIMATO”

Spumante Brut Pinot Nero Metodo Classico Oltrepò Pavese Metodo Classico D.O.C.G. Vitigno: 100% Pinot Nero. Vigna: Vigneti di proprietà con selezioni clonali particolarmente adatte a dare basi spumante di pregio. Le viti sono allevate a spalliera su un suolo di origine sedimentaria caratterizzato da marne e argille finissime. Vinificazione: L’uva… Leggi tutto

“CRUASÉ”

Spumante Brut Pinot Nero rosato Metodo Classico Oltrepò Pavese Metodo Classico D.O.C.G. Spumante Metodo Classico rosato da uve Pinot Nero provenienti dalle aree più vocate della zona dell’Oltrepò Pavese. Combinazione del termine Cruà, antico nome del vitigno/vino per eccellenza prodotto in Oltrepò Pavese e Rosè. Vitigno: 100% Pinot Nero. Vigna:… Leggi tutto